Super fácil e rápido! Poucas coisas na vida são tão saborosas como tirar uns minutos de descanso a meio da tarde e tomar um bom café acompanhado de um bolinho! Melhor ainda se for um bolo que tem o cheirinho da nossa infância.
40 minutos
fácil
x pessoas
150 gr de leite de coco
(ou 2 chávenas de leite com um pacote pequeno de coco ralado)
6 chávenas de mandioca crua ralada
4 colheres (de sopa) de margarina
6 ovos batidos
4 copos de açúcar
Canela (q.b)
2 colheres (de chá) sal
1. Coloque num liquidificador, os ovos com o açúcar.
2. Acrescente depois a margarina, o sal, o leite de coco e por fim a mandioca.
3. Por último, coloque o preparado numa forma previamente untada e polvilhada com farinha e deixe no forno a uma temperatura média de 180º durante cerca de 30 minutos.
