Fácil mas deliciosa! Só necessita 3 ingredientes e é o mais saudável possível – a combinação perfeita para os mais gulosos que não resistem a um docinho todos os dias! Siga a dica Maxi: um quadrado de chocolate preto por dia, dá saúde e alegria!
20 minutos
fácil
6 pessoas
200 gr de chocolate em barra (sugestão: 70%)
2 colheres de sopa de óleo de coco (ou amendoim)
6 ovos
1. Derrete o chocolate com o óleo de coco, em banho maria, e deixa arrefecer. Poderá também utilizar 2 colhetes de manteiga ou ainda óleo de amendoim para um sabor mais intenso.
2. Depois de arrefecido, misture o chocolate derretido com as gemas.
3. Bata as claras em castelo e, depois, envolve aos poucos na mistura de gemas e chocolate, até obter uma consistência homogénea de mousse.
4. Se achar que a mousse precisa de ser mais doce, podes bater as claras em castelo com uma pitada de açúcar mascavado ou de cana para uma opção mais saudável.
5. Para decorar nada melhor do que cobrir a mousse com frutos secos a gosto para que fique mais crocante.
